OLIO

Siamo agricoltori, trasformatori e confezionatori, questo ci consente di poter offrire un prodotto di altissimo valore ad un prezzo equo e sostenibile.

San Comaio è riconosciuta come azienda caposcuola nella produzione del Ravece, l’inconfondibile olio prodotto dall’omonima varietà di oliva, coltivata sin dal 1500 in un ristrettissimo areale che comprende pochi paesi dell’Irpinia nord-orientale.

La famiglia Caruso ha creduto nella ricchezza di questa tradizione, cercando di valorizzarla e recuperarla in chiave moderna.

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PASTA e FARINA

Tutta l’autenticità dei grani antichi, coltivati con passione nel cuore dell’entroterra irpino.

Credendo fortemente nella filiera corta, abbiamo deciso di dar vita al nostro reparto pasta e farine. Lo spirito aziendale è sempre quello, offrire ai nostri clienti dei prodotti di eccellenza ed è per questo che utilizziamo solo grani prodotti nella nostra azienda agricola, coltivati biologicamente e lavorati in originale mulino a pietra, per preservarne al meglio le qualità nutrizionali ed organolettiche.

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MIELE

Un alimento così prezioso, non poteva mancare nella dispensa dell’Oasi San Comaio,

Le proprietà del miele sono innumerevoli, le sue doti nutrizionali ne fanno un toccasana per la salute, ma anche una delizia per il palato. Contro i malanni di stagione come influenza, raffreddore e tosse, ma anche semplicemente per godersi qualcosa di dolce che non faccia male.

Un alimento così prezioso, non poteva mancare nella dispensa dell’Oasi San Comaio, ecco spiegato la nascita di un rapporto di stretta collaborazione con piccoli apicoltori locali, per potervi offrire questo meraviglioso prodotto, nella sua declinazione più naturale.

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