olio extra vergine di oliva
VERO SUCCO DI OLIVA
L’eccellenza del Ravece Irpino: l’olio più premiato, dal frantoio alla tua tavola
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i nostri
Prodotti
OLIO EXTRAVERGINE
San Comaio: l’anima dell’Irpinia in ogni goccia.
Specialisti del Ravece, dal sapore inconfondibile. Coltiviamo, trasformiamo e confezioniamo nel cuore dell’Irpinia, per garantirti eccellenza e sostenibilità di un olio pluripremiato.
Pianeta Ravece
San Comaio è riconosciuta come azienda caposcuola nella produzione del Ravece, il ricercatissimo olio prodotto dall’omonima varietà di oliva. Coltivata sin dal 1500 in un pochi paesi dell’Irpinia nord-orientale, la Ravece è una delle grandi chicche dell’olivicoltura italiana. La famiglia Caruso ha creduto nella ricchezza di questa cultivar, cercando di valorizzarla e recuperarla in chiave moderna.
Il marchio San Comaio è diventato sinonimo di alta qualità, testimoniata dai numerosi e prestigiosi riconoscimenti ottenuti nei più importanti concorsi nazionali ed internazionali; tra gli altri, Ercole Olivario, Premio Legambiente, Orciolo d’Oro, Premio Biol, Zurigo Oil Award ed altri. Recensito come eccellenza nelle più importanti guide di settore e più volte eletto miglior olio biologico della Campania. Tuttavia, il riconoscimento che più ci gratifica, resta sempre la presenza consolidata sulle tavole dei ristoratori più attenti e dei consumatori più esigenti, che ogni giorno ci preferiscono.
Certificazioni
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SanComaio: produzione di olio extravergine artigianale in Campania
SanComaio è un’azienda olio in Campania specializzata nella produzione di olio artigianale di alta qualità.
Nel nostro frantoio in Campania lavoriamo olive selezionate per ottenere un olio extravergine campano dal gusto autentico, ricco di profumi e proprietà naturali.
Siamo tra i produttori di olio extravergine che valorizzano la tradizione, unendo tecniche moderne e lavorazioni artigianali per garantire un prodotto genuino, perfetto per ogni cucina.
Frantoio in Campania: lavorazione artigianale e qualità controllata
Nel nostro frantoio in Campania, le olive vengono lavorate entro poche ore dalla raccolta, preservando tutte le caratteristiche organolettiche del frutto. Questo processo ci permette di ottenere un olio extravergine di oliva dal sapore equilibrato, con note fruttate e una piacevole intensità.
La lavorazione artigianale è il cuore della nostra produzione: ogni passaggio è studiato per esaltare la qualità della materia prima, senza compromessi.
Produttori di olio extravergine: tradizione e innovazione
SanComaio si distingue tra i produttori di olio extravergine per l’attenzione ai dettagli e la passione per il proprio lavoro. Uniamo l’esperienza tramandata nel tempo con tecnologie moderne, per garantire un prodotto sicuro, tracciabile e sempre all’altezza delle aspettative.
Essere produttori significa controllare direttamente ogni fase della filiera, offrendo un olio che racconta il territorio campano in ogni goccia.
Olio artigianale: il valore di un prodotto autentico
Scegliere un olio artigianale significa portare in tavola un prodotto vero, lontano dalle logiche industriali. Il nostro olio extravergine campania nasce da una lavorazione attenta, che conserva le proprietà naturali delle olive e ne esalta il sapore.
È ideale per chi cerca qualità, gusto e autenticità in cucina, sia per l’uso quotidiano che per piatti più ricercati.
Azienda olio Campania: un legame forte con il territorio
Come azienda olio Campania, SanComaio valorizza il territorio e le sue tradizioni. Le nostre olive provengono da coltivazioni locali, selezionate con cura per garantire standard elevati e continuità nel tempo.
Ogni bottiglia rappresenta un equilibrio tra natura, esperienza e passione, offrendo un prodotto che racchiude l’essenza della Campania.
