OLIO

Olio San Comaio: l’eccellenza dell’olio italiano, dal frantoio alla tua tavola

Ogni olio San Comaio nasce da un’idea semplice: portare sulla tavola solo ciò che è davvero buono, genuino e italiano.
Dalle colline dell’Irpinia, patria dell’olivo e della qualità, produciamo un olio extravergine di oliva 100% italiano, spremuto a freddo e imbottigliato nel nostro frantoio aziendale per preservarne ogni aroma e proprietà nutrizionale.

La nostra gamma comprende diverse linee di eccellenza:

• Olio Extravergine di Oliva, puro e autentico, espressione più sincera del territorio;

• Selezioni Speciali, blend e monocultivar ricercati, frutto di raccolte limitate e lavorazioni dedicate;

• Oli Aromatizzati, realizzati con ingredienti naturali come limone, peperoncino, rosmarino e basilico, perfetti per dare carattere ad ogni piatto;

• Confezioni Regalo, eleganti e raffinate, ideali per chi vuole condividere il gusto e la cultura dell’olio buono.

Ogni bottiglia racchiude una storia di tradizione, passione e sostenibilità.
Scegliere San Comaio significa scegliere un olio extravergine di oliva artigianale, sano e di qualità superiore, nato da una filiera controllata e da mani esperte che lavorano ogni giorno nel rispetto della natura.

Lasciati conquistare dal profumo intenso e dal gusto armonioso dell’olio San Comaio, e scopri la differenza tra un semplice condimento e un capolavoro della terra.

Olio Extravergine di Oliva San Comaio: tradizione e purezza irpina

Dalle colline dell’Irpinia nasce l’olio extravergine di oliva San Comaio, ottenuto da olive italiane selezionate e spremute a freddo.
Un olio EVO autentico, profumato e ricco di polifenoli, ideale a crudo per esaltare i sapori della cucina mediterranea.
Ogni bottiglia è un tributo alla terra e al lavoro artigianale che contraddistingue San Comaio da generazioni.

Selezioni Speciali San Comaio: blend esclusivi, gusto unico

Le Selezioni Speciali San Comaio rappresentano l’espressione più raffinata del nostro frantoio.
Blend e monocultivar ottenuti da raccolte limitate, lavorati con cura per garantire un profilo aromatico complesso e armonioso.
Un olio extravergine da degustazione, pensato per chi riconosce la differenza tra un buon olio e un grande olio.

Oli Aromatizzati San Comaio: il gusto della natura in ogni goccia

I nostri oli aromatizzati nascono dall’unione dell’olio extravergine San Comaio con ingredienti naturali come limone, peperoncino, basilico e rosmarino.
Ideali per arricchire insalate, bruschette, carni e pesce, trasformano ogni piatto in un’esperienza mediterranea autentica.
Nessun aroma artificiale, solo gusto vero e profumo di natura.

Confezioni San Comaio: l’olio come dono d’eccellenza

Le confezioni regalo San Comaio uniscono eleganza e qualità.
Bottiglie pregiate, oli extravergine selezionati e packaging raffinato rendono ogni cofanetto un pensiero perfetto per chi ama i sapori autentici.
Un regalo che parla di terra, passione e artigianalità italiana.

FAQ – Olio Extravergine di Oliva San Comaio

1. Cosa significa olio extravergine di oliva?
L’olio extravergine di oliva è il più puro e pregiato tra gli oli d’oliva. Si ottiene unicamente tramite spremitura meccanica, senza processi chimici, e deve rispettare parametri di acidità molto bassi. Il risultato è un olio ricco di gusto e di benefici per la salute.

2. Qual è la differenza tra olio extravergine e olio d’oliva comune?
L’olio d’oliva comune può contenere oli raffinati o miscele, mentre l’olio extravergine è ottenuto solo da spremitura a freddo e non subisce raffinazioni. È più profumato, ha un gusto fruttato e contiene più antiossidanti naturali.

3. Come viene prodotto l’olio San Comaio?
L’olio San Comaio nasce in Irpinia da olive italiane raccolte a mano e molite entro poche ore nel frantoio aziendale. La spremitura a freddo e il controllo costante garantiscono un olio extravergine di alta qualità, ricco di polifenoli e aroma naturale.

4. Come si conserva al meglio l’olio extravergine di oliva?
L’olio va conservato lontano da luce, calore e aria. È preferibile tenerlo in bottiglie scure o in lattine ben chiuse, a una temperatura tra 14°C e 18°C, per mantenere intatto il suo sapore e le sue proprietà.

5. Perché scegliere l’olio San Comaio?
Perché è un olio 100% italiano, prodotto artigianalmente e imbottigliato in Irpinia. Unisce qualità, tracciabilità e gusto autentico. Ogni bottiglia racconta una storia di passione, sostenibilità e amore per la nostra terra.